{"id":153138,"date":"2025-03-05T13:12:49","date_gmt":"2025-03-05T11:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/factorialhr.com\/blog\/?p=153138"},"modified":"2025-12-19T11:08:36","modified_gmt":"2025-12-19T09:08:36","slug":"verpflegungsmehraufwand-ohne-nachweis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/factorialhr.de\/blog\/verpflegungsmehraufwand-ohne-nachweis\/","title":{"rendered":"Verpflegungsmehraufwand ohne Nachweis \u2013 geht das?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ob Dienstreisende, Besch\u00e4ftigte im Au\u00dfendienst oder Seminarteilnehmende: Wer beruflich auf Reisen ist, kann sich in der Regel nicht so g\u00fcnstig selbst verpflegen wie zu Hause. Selbst kochen ist in den seltensten F\u00e4llen m\u00f6glich, und so bleibt h\u00e4ufig nur der Gang ins Restaurant oder in die Imbissbude \u2013 mit entsprechend hohen Kosten. Damit daraus kein finanzieller Nachteil entsteht, kann der <\/span><b>Verpflegungsmehraufwand ohne Nachweis<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> steuerlich geltend gemacht werden. Da es sich um eine Pauschale handelt, sind keine Einzelbelege erforderlich, dennoch gibt es einige Vorgaben zu beachten.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Doch wie genau funktioniert das? Die Antwort: <strong>Der Verpflegungsmehraufwand wird unabh\u00e4ngig von den tats\u00e4chlich entstandenen Kosten pauschal erstattet.<\/strong> Allerdings gilt eine <strong>Belegvorhaltepflicht,<\/strong> falls das Finanzamt Nachweise anfordert. Welche weiteren Regelungen gelten und worauf Sie achten sollten, erfahren Sie hier.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Key Facts<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Pauschaler Anspruch ohne Nachweise:<\/strong> Der Verpflegungsmehraufwand entsteht, wenn Arbeitnehmende beruflich l\u00e4nger als acht Stunden unterwegs sind. Er wird als Pauschale gew\u00e4hrt \u2013 Restaurantrechnungen oder Quittungen m\u00fcssen nicht vorgelegt werden, allerdings gibt es eine Belegvorhaltepflicht.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gesetzliche Grundlage und H\u00f6he: Die \u201eMehraufwendungen f\u00fcr Verpflegung\u201c sind in <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/estg\/__4.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a7 4 Abs. 5 Nr. 5 Satz 2 EStG<\/a> geregelt. Die Pauschale bleibt gleich, unabh\u00e4ngig davon, ob die tats\u00e4chlichen Kosten h\u00f6her oder niedriger sind.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Die Erstattung des Verpflegungsmehraufwands erfolgt entweder direkt durch den Arbeitgebenden (steuerfrei) oder in Form von Werbungskosten \u00fcber die Steuererkl\u00e4rung.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li><a href=\"#definition\">Verpflegungsmehraufwand auch ohne Nachweis m\u00f6glich<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#deutschland\">Wie hoch ist der Verpflegungsmehraufwand 2025 in Deutschland?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ausland\">Verpflegungsmehraufwand im Ausland<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ausgeschlossen\">Was wird vom Verpflegungsmehraufwand nicht abgedeckt?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#beantragung\">Wie wird die Verpflegungspauschale beantragt?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><div class=\"factorial-banner inline-banner banner-freebie category-unternehmensvorschriften-gesetze\"\n    data-banner-id=\"164329\"\n    data-banner-type=\"freebie\"\n    data-category=\"Unternehmensvorschriften &amp; Gesetze\">\n    <div class=\"banner-content\">\n        <div class=\"banner-text\">\n                            <h4>Excel: Verpflegungspauschale 2025<\/h4>\n            \n                            <p>Sind Sie dieses Jahr auf Gesch\u00e4ftsreise?\r\n\r\nMit dieser Excel-Tabelle haben Sie den \u00dcberblick \u00fcber alle geltenden Pauschbetr\u00e4ge.<\/p>\n            \n                            <a href=\"https:\/\/4960096.fs1.hubspotusercontent-na1.net\/hubfs\/4960096\/DACH%20Marketing\/Factorial%20Verpflegungspauschale%20Deutschland%20NEW25.xlsx\"\n                    class=\"factorial-cta-button not-prose freebie\" data-cta=\"freebie\" data-cta-position=\"inline-banner\">\n                    Kostenlos herunterladen                <\/a>\n                    <\/div>\n\n        <div class=\"banner-image no-image\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/factorialhr.de\/blog\/app\/plugins\/factorial-utilities\/assets\/images\/banners\/inline\/backgrounds\/default_image.svg\" class=\"not-prose\" \/>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><br \/>\n<a name=\"definition\"><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Verpflegungsmehraufwand auch ohne Nachweis m\u00f6glich<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Grunds\u00e4tzlich vorweg: Beim Verpflegungsmehraufwand handelt es sich um die Kosten, die Arbeitnehmenden entstehen, wenn sie sich au\u00dferhalb ihres \u00fcblichen Arbeitsortes aufhalten und dabei f\u00fcr ihre Verpflegung selbst aufkommen m\u00fcssen. Der <\/span><b>Verpflegungsmehraufwand wird immer pauschal erstattet<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013 die tats\u00e4chlich angefallenen Kosten sind also unerheblich. <\/span><b>Nachweise sind daher nicht erforderlich<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, allerdings gibt es eine sogenannte <\/span><b>Belegvorhaltepflicht<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Sie sollten<\/span><a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/blog\/bewirtungsbeleg\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Belege<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, beispielsweise Restaurantquittungen, also aufbewahren, falls diese vom Finanzamt angefordert werden.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dar\u00fcber hinaus sollten Arbeitnehmende stets ihre <\/span><b>Reisedaten genau dokumentieren<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, um im Falle einer Nachpr\u00fcfung durch das Finanzamt plausibel darlegen zu k\u00f6nnen, dass die geltend gemachten Pauschbetr\u00e4ge gerechtfertigt sind. Auch Dienstreiseantr\u00e4ge oder<\/span><a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/blog\/reisekostenabrechnung\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Reisekostenabrechnungen<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, die Sie zum Beispiel mit der Factorial Software erstellen k\u00f6nnen, k\u00f6nnen dabei helfen, die Reisekosten glaubhaft zu machen.<\/span><br \/>\n<a name=\"deutschland\"><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Wie hoch ist der Verpflegungsmehraufwand 2025 in Deutschland?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die<\/span><a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/blog\/verpflegungspauschale\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">H\u00f6he des Verpflegungsmehraufwands<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ist <\/span><b>von verschiedenen Faktoren abh\u00e4ngig<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, und zwar:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">von der <\/span><b>Dauer der Dienstreise<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">vom <\/span><b>Aufenthaltsort<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> w\u00e4hrend der Dienstreise (In- oder Ausland)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In Bezug auf die Dauer wird unterschieden zwischen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">einer Abwesenheit vom Wohn- und (\u00fcblichen) Arbeitsort von <\/span><b>mehr als acht, aber weniger als 24 Stunden: 14 Euro<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">einer Abwesenheit vom Wohn- und (\u00fcblichen) Arbeitsort von <\/span><b>mehr als 24 Stunden: 28 Euro<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wer keinen kompletten Tag, aber l\u00e4nger als acht Stunden unterwegs ist, erh\u00e4lt einen Verpflegungsmehraufwand in H\u00f6he von 14 Euro. Bei mehrt\u00e4gigen Gesch\u00e4ftsreisen gilt dieser Betrag auch f\u00fcr den An- und Abreisetag. F\u00fcr jeden Tag, an dem der Arbeitnehmende vollst\u00e4ndig von der Wohnung und vom eigentlichen Arbeitsort (zum Beispiel dem B\u00fcro) abwesend ist, betr\u00e4gt der Verpflegungsmehraufwand ohne Nachweis 28 Euro.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier ein Rechenbeispiel:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine Arbeitnehmerin ist vier Tage dienstlich unterwegs. Dann betr\u00e4gt die<\/span><a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/vorlagen\/excel-liste-verpflegungspauschale-deutschland\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Verpflegungspauschale<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">14 Euro f\u00fcr den Tag, an dem die Dienstreise beginnt<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">insgesamt 56 Euro f\u00fcr die zwei folgenden Tage (28 Euro * 2 Tage)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">14 Euro f\u00fcr den Tag, an dem die Dienstreise endet<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Urspr\u00fcnglich sollte der Verpflegungsmehraufwand 2024 erh\u00f6ht werden, dazu kam es jedoch nicht. Allerdings wird ber\u00fccksichtigt, dass die <\/span><b>Verpflegungskosten im Ausland oftmals h\u00f6her<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ausfallen als im Inland.<\/span><br \/>\n<a name=\"ausland\"><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Verpflegungsmehraufwand im Ausland<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Verpflegungskosten k\u00f6nnen von Land zu Land stark variieren. Daher wird der <\/span><b>Mehraufwand im Ausland<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (offizieller Begriff: Auslandstagegelder) vom Bundesfinanzministerium j\u00e4hrlich <\/span><b>an die \u00f6rtliche Preisentwicklung angepasst<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier einige Beispiele:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Belgien: 40 bzw. 59 Euro<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e4nemark: 50 bzw. 75 Euro<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Luxemburg: 42 bzw. 63 Euro<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00d6sterreich: 33 bzw. 50 Euro<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mitunter f\u00e4llt der Verpflegungsmehraufwand <\/span><b>auch innerhalb eines Landes unterschiedlich<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> hoch aus. So k\u00f6nnen f\u00fcr einen Aufenthalt in Athen pauschal 27 Euro beziehungsweise 40 Euro geltend gemacht werden, f\u00fcr einen Aufenthalt im \u00fcbrigen Griechenland pauschal 24 beziehungsweise 36 Euro.<\/span><\/p>\n<p><iframe title=\"Analytik, Daten-&amp; Kosten\u00fcberwachung\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/reApGFIglos?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><a name=\"ausgeschlossen\"><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Was wird vom Verpflegungsmehraufwand nicht abgedeckt?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vom Verpflegungsmehraufwand <\/span><b>nicht abgedeckt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> werden <\/span><b>Fahrt- und<\/b><a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/blog\/uebernachtungspauschale\/\"> <b>\u00dcbernachtungskosten<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Au\u00dferdem kann die <\/span><b>Tagespauschale gek\u00fcrzt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> werden, wenn die Kosten f\u00fcr Mahlzeiten teilweise vom Arbeitgebenden \u00fcbernommen werden. Die K\u00fcrzung betr\u00e4gt dann 20 Prozent f\u00fcr ein Fr\u00fchst\u00fcck und 40 Prozent f\u00fcr ein Mittag- oder Abendessen. Sind beispielsweise die Kosten f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck bereits in den Hotelkosten inbegriffen, wird die Tagespauschale um 20 Prozent gek\u00fcrzt. Gleiches gilt, wenn der Arbeitnehmende im Rahmen von <a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/blog\/geschaeftsessen-mit-mitarbeitenden\/\">Gesch\u00e4ftsessen<\/a> kostenlose Mahlzeiten erh\u00e4lt.<\/span><br \/>\n<a name=\"beantragung\"><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Wie wird die Verpflegungspauschale beantragt?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die <\/span><b>Geltendmachung des Verpflegungsmehraufwands<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ist auf zwei Wegen m\u00f6glich. In den meisten F\u00e4llen <\/span><b>erstatten Arbeitgebende<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> die Verpflegungskosten \u2013 der Betrag ist dann steuerfrei. Alternativ k\u00f6nnen Arbeitnehmende den <\/span><b>Verpflegungsmehraufwand als Werbungskosten<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> in ihre Steuererkl\u00e4rung aufnehmen.<\/span><\/p>\n<p><b>Auch beides parallel ist m\u00f6glich<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Der Arbeitgebende erstattet den Mehraufwand teilweise, der verbleibende Teilbetrag wird \u00fcber die Steuererkl\u00e4rung geltend gemacht. M\u00f6chten Sie sich die Berechnung des Verpflegungsmehraufwands erleichtern, verwenden Sie unsere<\/span><a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/reisekostenabrechnung-software\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Software zur Reisekostenabrechnung<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> oder zum<\/span><a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/spesenmanagement\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Spesenmanagement<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Mit Factorial k\u00f6nnen Sie s\u00e4mtliche Ausgaben verwalten und genehmigen, Belege abfotografieren und einscannen oder auf Dienstreisen bequem mit der<\/span><a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/firmenkarte\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Factorial Firmenkarte<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> bezahlen.<\/span><\/p>\n<p><!--HubSpot Call-to-Action Code --><span id=\"hs-cta-wrapper-ffc6dc07-5afc-4c2c-a1a7-408925c003de\" class=\"hs-cta-wrapper\"><span id=\"hs-cta-ffc6dc07-5afc-4c2c-a1a7-408925c003de\" class=\"hs-cta-node hs-cta-ffc6dc07-5afc-4c2c-a1a7-408925c003de\"><!-- [if lte IE 8]>\n\n\n<div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div>\n\n\n<![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/4960096\/ffc6dc07-5afc-4c2c-a1a7-408925c003de\"><img decoding=\"async\" id=\"hs-cta-img-ffc6dc07-5afc-4c2c-a1a7-408925c003de\" class=\"hs-cta-img\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/4960096\/ffc6dc07-5afc-4c2c-a1a7-408925c003de.png\" alt=\"New call-to-action\" \/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(4960096, 'ffc6dc07-5afc-4c2c-a1a7-408925c003de', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code --><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr Arbeitnehmende ist es grunds\u00e4tzlich von Vorteil, wenn der Arbeitgebende die Kosten f\u00fcr den Verpflegungsmehraufwand \u00fcbernimmt, denn dann wird die komplette Pauschale steuerfrei \u00fcberwiesen. Bei der Angabe als Werbungskosten in der Steuererkl\u00e4rung gibt es bestenfalls einen Teil des Mehraufwands zur\u00fcck. Denn: Der Verpflegungsmehraufwand z\u00e4hlt zu den Werbungskosten, die Werbungskostenpauschale betr\u00e4gt 1.230 Euro. In steuerlicher Hinsicht lohnt sich die Geltendmachung also erst dann, wenn alle Werbungskosten gemeinsam \u00fcber diesem Betrag liegen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Und was gilt <\/span><b>f\u00fcr Selbstst\u00e4ndige<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">? Diese m\u00fcssen ihren <\/span><b>Verpflegungsmehraufwand immer in der Steuererkl\u00e4rung<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> angeben \u2013 und zwar als Betriebsausgaben.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob Dienstreisende, Besch\u00e4ftigte im Au\u00dfendienst oder Seminarteilnehmende: Wer beruflich auf Reisen ist, kann sich in der Regel nicht so g\u00fcnstig selbst verpflegen wie zu Hause. Selbst kochen ist in den seltensten F\u00e4llen m\u00f6glich, und so bleibt h\u00e4ufig nur der Gang ins Restaurant oder in die Imbissbude \u2013 mit entsprechend hohen Kosten. Damit daraus kein finanzieller<a href=\"https:\/\/factorialhr.de\/blog\/verpflegungsmehraufwand-ohne-nachweis\/\" class=\"read-more\"> [&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":270,"featured_media":153168,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[393],"tags":[],"class_list":["post-153138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unternehmensvorschriften-und-gesetze"],"acf":{"topics":"finance-expenses"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.5 (Yoast SEO v21.9.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Verpflegungsmehraufwand ohne Nachweis \u2013 geht das? | Factorial<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Verpflegungsmehraufwand ohne Nachweis? 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